도쿄는 미식의 천국이라 할 만큼 다양한 요리가 있는 곳입니다. 일본의 도쿄에 여행을 간다면 아래의 음식들은 꼭 먹어봐야 할 음식들입니다.
1. 스시(寿司)
도쿄는 원조 ‘에도마에 스시’의 본고장. 도쿄는 에도(江戸) 시대부터 스시 문화가 발달한 곳이라 신선한 초밥을 맛볼 수 있습니다. 초밥은 무조건 기본 코스!
* 추천 장소: 스시 다이(Sushi Dai) (도요스 시장), 스키야바시 지로(Sukiyabashi Jiro) (미슐랭 3스타)
* 스시잔마이(すしざんまい): 합리적인 가격, 24시간 운영, 한국어 메뉴 있음.
* 스시 다이 / 스시 다이와 (츠키지시장 내): 새벽부터 줄 서는 인기 맛집.
* 회전초밥 (스시로, 간도, 쿠라스시): 저렴하고 종류 다양해서 여행자한테 인기!
2. 라멘(ラーメン)
도쿄는 쇼유(간장) 라멘이 유명하지만, 간장 라멘이외에도 다양한 스타일의 라멘을 즐길 수 있습니다.
일본 여행에서 라멘을 안 먹으면 여행을 제대로 하지 않은 것이라 치부할만큼 지역별 특색있는 라멘을 먹어봐야합니다.
* 추천 하는 라멘집
잇푸도: 돈코츠라멘의 정석. 한국에도 있지만 본점 감성 있음.
이치란 라멘: 1인 부스 + 커스터마이징 가능. 한국인한테 인기 최고.
멘야무사시 / 소라노이로: 간장/소유/미소 등 다양한 스타일을 즐기기에 좋음.
* 추천 장소: 이치란(Ichiran) (돈코츠 라멘), 멘야 무사시(Menya Musashi) (진한 국물), 아후리(Afuri) (유자 소유 라멘)
3. 모츠나베(もつ鍋)
소 내장(모츠)을 넣어 끓인 뜨끈한 전골 요리로, 추운 날씨에 특히 잘 어울립니다. 짭잘한 국물 맛과 쫄깃쫄깃한 내장이 어우러져서 술 안주나 밥 한그릇을 뚝딱하게 만드는 음식입니다.
* 추천 장소: 야마챠(Yamacha), 하카타 텐진 모츠나베
4. 규카츠(牛カツ)
겉은 바삭하고 속은 레어로 익힌 소고기 커틀릿으로, 개인 화로에서 구워 먹는 방식이 일반적입니다.
* 추천 장소: 모토무라 규카츠(Motomura Gyukatsu)
5. 오코노미야키(お好み焼き)
일본식 부침개로, 안에 다양한 재료(돼지고기, 해산물, 치즈 등)를 넣어 만든 음식입니다.
* 추천 장소: 츠루하시 후게츠(Tsukushiya Fugetsu), 칸사이 테이(Kansai Tei)
6. 텐동(天丼)
바삭한 튀김(텐푸라)을 밥 위에 올리고 특제 소스를 뿌려 먹는 덮밥입니다.
* 추천 장소: 텐마츠(天松), 텐모즈(天茂)
7. 야키토리(焼き鳥)
숯불에 구운 닭꼬치로, 간장 베이스(타레) 또는 소금(시오)으로 간을 합니다.
* 추천 장소: 토리키조쿠(Torikizoku) (가성비 좋음), 야쿠미(焼鳥 Yakumi) (고급 야키토리)
8. 우나기(うなぎ)
장어구이 덮밥(우나기동)은 일본에서 꼭 먹어봐야 할 별미입니다.
* 추천 장소: 노다이와(Nodaiwa) (미슐랭), 이즈에이(Izuei)
9. 카레(カレー)
일본식 카레는 한국 카레와 다르게 걸쭉하고 달달한 맛이 특징입니다.
* 추천 장소: 고고카레(Go! Go! Curry), 카레야 산마루(Curry Shop Sanmaru)
10. 타이야키(たい焼き) & 도라야키(どら焼き)
도쿄에서는 다양한 전통 디저트도 꼭 맛보도록 합니다.
* 추천 장소: 네즈노 타이야키(Nezu no Taiyaki) (바삭한 타이야키), 우사기야(うさぎや) (부드러운 도라야키)
* 일본 편의점에서 꼭 구입해봐야할 인기 아이템
1. 편의점 삼각김밥 (오니기리)
2. 세븐일레븐/로손 도시락
3. 우유 푸딩, 프리미엄 푸딩
4. 아이스크림: 슈퍼컵, 가리가리쿤