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안성재 쉐프의 프로필 ( 모수, 흑백요리사 ) 넷플릭스 흑백요리사에서 엄청난 존재감을 자랑한 안성재 셰프의 국적은 한국이 아닌, 한국계 미국이라고 합니다.  한남동의 미슐랭가이드 3스타를 받은 모수를 이끌구 있는 쉐프인 안성재님은 서브웨이 광고에도 등장을 하고 있는 핫한 스타 쉐프님이신데요, '모수'라는 이름의 미슐랭 3 스타 레스토랑의 오너쉐프로서 연예인들과 미식가들이 즐겨찾는 맛집이라고 합니다. 모수는 현재 운영준비중에 있는데요, ( 곧 재오픈을 앞두고 있습니다. ) 이곳의 메뉴는 런치 가격이 1인당 21만원, 디너가 1인당 37만원이라고 합니다. ( 이 가격은 물가상승율에 따라서 점점 더 높게 조정될 것으로 예상됩니다. )  안성재 쉐프님의 존재감과 대중성이 부각된 계기로서는 넷플릭스의 흑백요리사에서 심사의원으로 활약을 한 것일텐데요, 안성재 .. 2025. 3. 13.
미슐랭 가이드란? 1. 미슐랭 가이드란?미슐랭 가이드(Michelin Guide)는 프랑스 타이어 회사인 **미슐랭(Michelin)**이 발행하는 권위 있는 레스토랑 및 호텔 평가서입니다. 1900년 처음 출판된 이후 현재까지 전 세계적으로 미식 문화를 대표하는 가이드로 자리 잡았습니다. 미슐랭 가이드는 특정한 기준에 따라 레스토랑에 별(★)을 부여하며, 전 세계 미식가들에게 높은 신뢰도를 얻고 있습니다.2. 미슐랭 가이드의 별점 평가 기준미슐랭 가이드는 익명의 평가원(인스펙터)이 엄격한 심사를 거쳐 식당을 평가합니다. 평가 기준은 다음과 같습니다.1스타(★): 매우 훌륭한 레스토랑2스타(★★): 멀리 찾아가서 먹을 가치가 있는 레스토랑3스타(★★★): 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 최고의 레스토랑​미쉐린 가이드는 매.. 2025. 3. 13.
레즈비언 커플들의 모임 장소는? 레즈비언들이 많이 모이는 장소 레즈비언들이 많이 모이는 장소는 지역과 문화에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 다음과 같은 곳에서 레즈비언 및 퀴어 커뮤니티를 만날 수 있습니다. 1. 퀴어 친화적인 바 & 클럽 일부 도시에는 레즈비언 또는 퀴어 여성 중심의 바와 클럽이 있습니다. 대표적인 예: 한국에서는 '레주파티' 같은 퀴어 여성 전용 파티가 열리기도 합니다. 2. 퀴어 카페 & 문화 공간 서울의 경우 이태원이나 홍대 등에서 퀴어 친화적인 카페가 운영됩니다. 레즈비언 또는 퀴어 여성들이 모임을 가지는 공간으로 활용되는 곳도 많습니다. 3. 퀴어 관련 행사 & 페스티벌 서울퀴어문화축제(SQCF) 같은 행사에서는 레즈비언 포함 다양한 퀴어 커뮤니티를 만날 수 있습니다. 지역 퀴어 퍼레이드(부산, 대구, 전.. 2025. 3. 10.
동성연애는 왜 하는 걸까? 동성애(동성 연애)는 다양한 생물학적, 심리적, 사회적 요인에 의해 형성될 수 있는 성적 지향 중 하나입니다. 사람들이 동성애자가 되는 이유에 대해서는 여러 연구가 진행되었으며, 명확하게 하나의 이유로 설명되기는 어렵지만, 다음과 같은 요인들이 영향을 미칠 수 있다고 알려져 있습니다.1. 생물학적 요인유전적 요인: 일부 연구에서는 동성애 성향이 유전적 요인과 관련이 있을 가능성을 제기하고 있습니다. 가족력이나 일란성 쌍둥이 연구에서 성적 지향이 유전될 가능성이 일부 발견되었습니다.호르몬 영향: 태아기 동안 특정 호르몬 환경이 성적 지향에 영향을 줄 수 있다는 연구도 있습니다.2. 심리적 요인성적 지향은 어린 시절 경험이나 심리적 요인에 의해 형성된다는 주장도 있지만, 현대 과학에서는 개인의 성적 지향이 .. 2025. 3. 10.
개인 투자자들이 깡통차는 이유는? 📉 개인 투자자가 주식 시장에서 깡통을 차는 이유 1️⃣ 과도한 레버리지를 사용해서 올인한다.전 재산을 한 종목에 올인 하거나 **신용 거래(빚투)**로 투자를 하기 때문이다.주식 투자에 더해서 레버리지가 있는 ETF나 옵션, 선물 거래를 병행한다면, 더 빠르게 깡통을 차게된다. 🔹 해결책✅ 자신이 가진 자산의 5~10%내의 금액에서만 투자를 한다. ✅ 신용 거래(빚투) 사용을 염두에 두고, 특히 현금 투자만 한다.2️⃣ 손절매를 하지 않는 비이성적 투자 습관개인 투자자들은 손실이 커져도 오늘 것이라는 막연한 기대감으로 계속 보유하고 있기 때문에 손실이 눈덩이처럼 커짐.특히 하락장에서 적절한 타이밍에 손절매를 하는 것이 반토막, 깡통을 찰 위험을 방지하도록 한다. 🔹 솔루션✅ 투자하기 **손절매 기.. 2025. 3. 10.
닭고기와 감자로 만들 수 있는 요리 레서피 냉장고에 닭고기, 대파, 감자가 있다면 다음과 같은 요리를 만들수 있습니다. 레서피도 간단하면서 맛도 아주 훌륭한 몇가지 요리를 소개하니 만들어서 저녁 식탁을 풍성하게 만들어보세요. 배달 음식보다 10배는 맛있고 영양가도 훌륭한 요리를 소개합니다.   🍗 1. 닭볶음탕 (닭감자조림) 재료: 닭고기, 감자, 대파, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕방법:닭고기를 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거한다.감자는 큼직하게 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.냄비에 닭고기, 감자, 물(혹은 육수)을 넣고 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 넣어 끓인다.중약불에서 졸이다가 대파를 넣고 조금 더 끓이면 완성! 🍜 2. 닭고기 감자탕국 재료: 닭고기, 감자, 대파, 된장, 다진 마늘, 국간장방법:닭고기를 데친 후, 냄비.. 2025. 3. 10.
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